Od našich kuchařů

Šéfkuchař Restaurant Vnuk

pro Vás v těchto dnech připravil:

 

Předkrm

60g Lososový gravlax wacame salát, juzu, marinovaný zázvor 116,-

80g Kančí paštika brusinkové coulies, rozpečená bagetka 84,-

 

Polévky

0,3l  Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 52,-

Dle denní nabídky

 

Hotová jídla

150g Hovězí svíčková "Angus" farma Vyžov

 domácí houskový knedlík (citron,šlehačka,brusinky) 183,-

 

220g Pečená vepřová krkovice

dušené zelí, žemlový knedlík, smažená cibulka 168,-

 

 Čerstvá ryba

200g Tilapie po židovsku

z vlastního chovu Agro društva Lhota pod Libčany pro Restaurant Vnuk

(česnek,slanina,cibule), šťouchané brambory 198,-

 

***********

 

Čerstvé těstoviny "Pasta Fidli" (ruční výroba)

(vařené po porci)

450g Čerstvé Peperonchiny Casarecce s vepřovou panenkou (130g), baby špenát, cherry rajčátka, parmezán 218,-

 

Salát

 450g Ceasarův salát s kuřecím masem (120g)

(ledový salát, ančovičky, česnek) dekorovaný hoblinkami parmezánu,rozpečená bageta 176,-

350g Pečená červená řepa s kozo-ovčním sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice rukolou a piniovými oříšky,domácí bagetka 154,-

 

Maso

Steakové hovězí maos Angus vyzrálé v naší zrací skříni, farma Vyžov

200g Hovězí biftek "Angus"glazované žampiony, omáčka foie gras, steakové brambory 398,-

250g Hovězí Rump - steak "Angus" cukrový hrášek, demi-glace šťouchané brambory se šalotkou 396,-

250g U nás vyzrálý steak z vepřové kotlety z přeštického vepře

s hrubým pepřem a sladkou cibulkou, šťouchané brambory  238,-

200g Burgr z vyzrálého hovězího s husími foie gras, steakové hranolky

 sázené vejce, anglická slanina, chedar, steakové hranolky, česnekové Aioli  218,-

200g Vepřová panenka plněná modrým sýrem a bazalkovým pestem, šťouchané smetanové brambory 296,-

 200g Grilované kuřecí prso s dýňovou caponáto a modrým sýrem, šťouchané brambory s petrželkou 198,-

150g Smažené řízečky z kuřecích prsíček, šťouchané petrželkové brambory 168,-

 

Přílohy

220g Vařené brambory maštěné máslem 34,-

220g Cibulové brambory se slaninou 48,-

220g Šťouchané smetanové brambory 38,-

200g Smažené hranolky 32,-

250g Grilovaná zelenina na olivovém oleji 64,-

4ks Rozpečené domácí bagetky z grilu 38,-

1ks Topinka s česnekem 12,-

75g Teplá gaskoňská chilli omáčka 38,-

50g Tatarská omáčka 16,-

70g Studená pikantní omáčka s kapary a sušenými rajčaty 32,-

 

 

 

O nás

..

KONTAKTY

Restaurant Vnuk

Nepasice 55

Třebechovice pod Orebem

503 46

mobil: 777 207 082

rezervace@vnuk.cz

OTEVÍRACÍ DOBA

 

Pondělí   9°° - 22°°
Úterý   9°° - 22°°
Středa   9°° - 22°° 
Čtvrtek   9°° - 22°° 
Pátek   9°° - 22°°
Sobota   9°° - 22°°
Neděle   9°° - 22°°