Od našich kuchařů

Šéfkuchař Restaurant Vnuk

pro Vás v těchto dnech připravil:

 

Předkrm

80g Náš vepřový sulc (Landrase,farma p.Schejbala,Nepasice)  cibulové pickles, bagetka 68,-

 

Polévky

0,3l  Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 58,-

Dle denní nabídky

 

Hotová jídla

150g Dančí svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík (citron,šlehačka,brusinky) 209,-

150g Konfitovaná vepřová plec ("Landrase", farma pana Schejbala Nepasice) dušené zelí, žemlový knedlík, smažená cibulka 179,-

 

 Čerstvá ryba

200g Filet z lososa, grilovaná cuketa, zeleninový kus-kus  326,-

 

***********

 

Čerstvé těstoviny "Pasta Fidli" (ruční výroba)

(vařené po porci)

450g Čerstvé špagety "LA VISTA Hradec Králové" vařené po porci

hovězí ragú Gallowey (farma Mezihoří) cherry rajčata, baby špenát, drcená rajčata, Parmezán 186,-

 

Salát

 450g Ceasarův salát s kuřecím masem (120g)

(ledový salát, ančovičky, česnek) dekorovaný hoblinkami parmezánu,rozpečená bageta 186,-

350g Domácí tvaroh (farma pana Schejbala Nepasice)

pečená červená řepa, vlašské ořechy, rozpečená bagetka, polníček, rozpečená bagetka 137,-

 

Maso

250g U nás vyzrálý (40 dní) grilovaný vepřový Tomahawk z kotlety ("Landrase", farma p.Schejbala Nepasice)

baby kapustička, sladká cibulka, cizrnové pyré 298,-

250g U nás vyzrálá (60 dní) hovězí roštěná Angus, Bio býk, farma Vižňov

grilované žampiony, omáčka demi glace, pečené brambory 420,-

200g Burgr z vyzrálého hovězího masa, sladká cibulka, rajče, chips štýrský bok, chipotle Aioli, domácí hranolky 218,-

 200g U nás vyzrálá (60 dní) hovězí roštěná Gallowey (farma Mezihoří) 

cukrový hrášek, omáčka se zeleným pepřem, naše bramborové hranolky 396,-

200g Burger z u nás vyzrálého hovězího krku (Gallowey farma Mezihoří) 

sladká cibulka,rajče,anglická slanina,chipotle majonéza,domácí hranolky 218,-

150g Smažený kuřecí řízek v panco strouhance šťouchané brambory, míchaný salát 176,-

200g Grilované krůtí prso na tymiánu, podzimní zelenina, bylinková omáčka, šťouchané brambory 239,-

 

Přílohy

200g Vařené brambory maštěné máslem 38,-

200g Cibulové brambory se slaninou 52,-

200g Šťouchané smetanové brambory 44,-

200g Smažené hranolky 38,-

250g Grilovaná zelenina na olivovém oleji 68,-

4ks Rozpečené domácí bagetky z grilu 38,-

1ks Topinka s česnekem 12,-

50g Tatarská omáčka 20,-

70g Studená pikantní omáčka s kapary a sušenými rajčaty 32,-

 

 

 

O nás

..

KONTAKTY

Restaurant Vnuk

Nepasice 55

Třebechovice pod Orebem

503 46

mobil: 777 207 082

rezervace@vnuk.cz

OTEVÍRACÍ DOBA

 

Pondělí   9°° - 22°°
Úterý   9°° - 22°°
Středa   9°° - 22°° 
Čtvrtek   9°° - 22°° 
Pátek   9°° - 22°°
Sobota   9°° - 22°°
Neděle   9°° - 22°°