Vítejte

V RESTAURANTU VNUK

Nekuřácká stylová restaurace s kvalitní českou i mezinárodní kuchyní a příjemnou obsluhou je připravena vyhovět Vašim nárokům, tak že návštěva v Restaurantu Vnuk se stane nevšední záležitostí.

OD NAŠICH KUCHAŘŮ

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí
Od našich kuchařů

NÁŠ TÝM

Náš tým spolupracuje 15 let a školí náš šéfkuchaři z mnoholetou praxí.

VINNÝ SKLÍPEK

Sklepní prostory vám nabízejí vinotéku kvalitních vín z České republiky, Rakouska, Německa, a Španělka, přijďte ochutnat...

Galerie

FOTOGALERIE NAŠÍ RESTAURACE

ZOBRAZIT CELOU GALERII
Šéfkuchař Restaurantu Vnuk - Michal Vnuk ve spolupráci s šéfkuchaři restaurací České Republiky
pro Vás pravidelně připravují degustační večery.
Pokud máte zájem o zasílání novinek, prosím pošlete nám svojí e-amilovou adresu na e-mail:restaurant@vnuk.cz a do předmětu napíšete Registrace-degustační večery.

Jak to děláme

KVALITNÍ INGREDIENCE A VLASTNÍ PEČIVO

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí

Dobrou chuť

Šéfkuchař Restaurant Vnuk

pro Vás v těchto dnech připravil:

 

Předkrm:

60g Carpaccio z telecí svíčkové "Qualivo"

s avokádovým olejem a parmezánem 98,-

Zvěřina:

200g Kančí medailonky provoněné čerstvým tymiánem s bordeaux omáčkou a brusinkami, opečené brambory 276,-

 

Jehněčí

150g Grilovaný jehněčí hřbet do růžova s listovým špenátem. parmezánové brambory 268,-

 

 Čerstvá ryba

z vlastního chovu Agrodružstvo Lhota pod Libčany pro Restaurant Vnuk

200g Grilovaný filet z tilapie po židovsku (česnek,slanina),šťouchané brambory s rozmarýnem 198,-

***********

200g Filet z lososa norského s grilovanou zeleninou, šťouchané brambory 296,-

 

Čerstvé těstoviny (ruční výroba)- Pasta Fidli

(vařené po porci)

450g Čerstvé Caserecce s grilovanou vepřovou panenkou (120g) hříbky a smetanovou omáčkou 186,-

450g Čerstvé Caserecce s kozo-ovčím sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice se cherry rajčátky a sušenými rajčaty 152,-

450g Čerstvé Caserecce s mořskými plody pečenými cherry rajčátky, šalotkou a hoblinkami parmezánu 189,-

 

Salát

 450g Ceasarův salát s kuřecím masem (120g)

(ledový salát, ančovičky, česnek) dekorovaný hoblinkami parmezánu,rozpečená bageta 196,-

350g Pečená červená řepa s kozo-ovčním sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice rukolou a piniovými oříšky,domácí bagetka 138,-

 

 Hovězí maso

150g Irský flap steak (pupek) pečený do růžova

se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem,pečené steakové brambory 298,-

200g Grilovaný biftek z hovězí svíčkové s hrubým pepřem 286,-

200g Zkřížené meče s glazé z portského vína

hovězí svíčková,vepřová panenka,kuřecí prsa,anglická slanina,sušená švestka opečená brambora, domácí kroketa 248,-

 

Pondělí 

0,3l Frankfurtská polévka

450g Kuřecí rizoto se zeleninou a hráškem 98,-

150g Šťavnatý hovězí burger s chedarem domácí zeleninové a bramborové hranolky, tatarská omáčka 149,-

150g Kančí medailonky provoněné tyianem s bordeaux omáčkou a brusinkami,opečené brambory 226,-

 

Úterý 

 0,3l Zeleninová polévka s opečeným chlebem

100g Smažený vepřový řízek,bramborová kaše, rajče, okurka 98,-

150g Jehněčí frikasé s cibulkou,krupicové noky 149,-

150g Kančí medailonky provoněné tyianem s bordeaux omáčkou a brusinkami,opečené brambory 226,-

 

Středa 

0,3l Hovězí vývar se zeleninou a fritátovými nudlemi

100g Hovězí svíčková na smetaně (citron,šlehačka,brusinky),domácí houskový knedlík 98,- 

150g Tilápie (ryba z vlastního chovu Agrodružstvo Lhota pod Libčany pro Restaurant Vnuk)

na asijský způsob s tataki omáčkou, wasabi kaše149,-

200g Grilovaný vepřový steak z kotlety s kaparovou omáčkou (smetana,brandy) Cibulové brambory, Dezert 198,-

 

Čtvrtek 

0,3l Žampionový krém

450g Boloňské špagety s masovým ragú a drcenými rajčaty sypané sýrem 98,-

220g Vepřová žebírka s medem a zázvorem frisé salát, rozpečený domácí chléb 149,-

200g Pečená selečí kýta s červeným zelím s hruškami a rozinkami, škvarkové brambory 168,-

 

Pátek 

0,3l  Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

100g Čočka na kyselo s domácím uzeným masem,sázeným vejcem,smaženou cibulkou 98,- 

150g Konfitované hovězí v sádle s krupotem a medvědím česnekem 149,-

 

 * Změna jídel vyhrazena*

Menu od 10.30-14.30 hod

Akce a novinky

DEGUSTAČNÍ VEČER 23.únor 2017

Prohlédněte si obrázky z poslední akce

KONTAKTY

Restaurant Vnuk
Nepasice 55
Třebechovice pod Orebem
503 46
mobil: 777 207 082
restaurant@vnuk.cz

Restaurace eviduje tržby v běžném režimu EET
IČO: 459 14 915
DIČ: CZ5553030219

 

Pondělí   9°° - 22°°
Úterý   9°° - 22°°
Středa   9°° - 22°° 
Čtvrtek   9°° - 22°° 
Pátek   9°° - 22°°
Sobota   9°° - 22°°
Neděle   9°° - 22°°