Vítejte

V RESTAURANTU VNUK

Nekuřácká stylová restaurace s kvalitní českou i mezinárodní kuchyní a příjemnou obsluhou je připravena vyhovět Vašim nárokům, tak že návštěva v Restaurantu Vnuk se stane nevšední záležitostí.

OD NAŠICH KUCHAŘŮ

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí
Od našich kuchařů

NÁŠ TÝM

Náš tým spolupracuje 15 let a školí náš šéfkuchaři z mnoholetou praxí.

VINNÝ SKLÍPEK

Sklepní prostory vám nabízejí vinotéku kvalitních vín z České republiky, Rakouska, Německa, a Španělka, přijďte ochutnat...

Galerie

FOTOGALERIE NAŠÍ RESTAURACE

ZOBRAZIT CELOU GALERII

Jak to děláme

KVALITNÍ INGREDIENCE A VLASTNÍ PEČIVO

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí

Dobrou chuť

Šéfkuchař Restaurant Vnuk

pro Vás v těchto dnech připravil:

 

Předkrm

100g Tartar z čerstvého tuňákas rukolovým salátem,domácí bagetka 128,-

 

Srnčí

200g Srnčí medailonky provoněné čerstvým tymiánem

s bordeaux omáčkou a macerovanými brusinkami

šťouchané brambory 258,-

 

 Čerstvá ryba

z vlastního chovu Agrodružstvo Lhota pod Libčany pro Restaurant Vnuk

200g Grilovaný filet z tilapie po židovsku (česnek,slanina),šťouchané brambory s rozmarýnem 198,-

***********

150g Grilovaný mořský ďas na thajský způsob s teriyaki omáčkou a wasabi kaší 248,-

200g Filet z lososa norského s grilovanou zeleninou, šťouchané brambory 296,-

 

Čerstvé těstoviny (ruční výroba)- Pasta Fidli

(vařené po porci)

450g Čerstvé špagety chitara s grilovanou vepřovou panenkou (120g) hříbky a smetanovou omáčkou 186,-

450g Čerstvé špagety chitara s kozo-ovčím sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice se cherry rajčátky a sušenými rajčaty 152,-

450g Čerstvé špagety chitarra aglio, olio peperoncino s tatarákem z čerstvého tuňáka 204,-

 

Salát

 450g Ceasarův salát s kuřecím masem (120g)

(ledový salát, ančovičky, česnek) dekorovaný hoblinkami parmezánu,rozpečená bageta 196,-

350g Pečená červená řepa s kozo-ovčním sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice rukolou a piniovými oříšky,domácí bagetka 138,-

 

 Vepřové maso

150g Vepřová panenka pečená do růžova na olivovém oleji

plněná modrým sýrem a bazalkovým pestem podávaná se šťouchanými bramborami se smetanou 298,-

200g Grilovaný steak z vepřové kotlety  na barevném pepři doplněný konfitovanou sladkou cibulkou 178,-

 

Hovězí maso

200g Grilovaný biftek z hovězí svíčkové s hrubým pepřem 286,-

 

200g Zkřížené meče s glazé z portského vína

hovězí svíčková,vepřová panenka,kuřecí prsa,anglická slanina,sušená švestka opečená brambora, domácí kroketa 248,-

 

Pondělí

0,3l Čočková polévka 44,-

K polednímu menu: 0,3l Čočková polévka 10,-

450g Zapečené šunka-fleky,kyselá okurka 98,-

150g Grilovaný kuřecí supreme v pancettě se špenátovým knedlíčkem, omáčka se sýra Ementál 139,-

450g Čerstvé špagety chitarra s mořskými plody, rukolou a limetkovým glazé 139,-

120g  Pilaf z bulguru a hub polníčkový salát,toast 118,-

200g Tažený hovězí karabáček "Qualivo"v přepuštěném másle "souvis-vide" s grilovanou zeleninou,pečené brambory 198,-

 

Úterý

 0,3l Drůbková polévka  44,-

K polednímu menu:  0,3l Drůbková polévka 10,-

120g Smažený kuřecí řízek, vařené brambory, frisée salát  98,-

150g  Grilovaná vepřová kotletka se žampiony Porto-belo,šalotkové brambory 139,-

450g Čerstvé špagety chitarra s grilovanou vepřovou panenkou,baby špenátem, cherry rajčátky a parmezánem 149,-

120g Gratinovaná cuketa s nivou a vlašskými ořechy, petrželkové brambory 118,-

150g Kančí steak na rozmarýnu s demi-glase, sladkou cibulkou, pikantní opečené brambory 166,-

 100g Rajčatový/okurkový salát 40,-

                                                                                       1 kopeček Bezinkový sorbet 10,-

 

 Středa 

0,3l Gulášová polévka 44,-

K polednímu menu:Gulášová polévka   10,-

400g Domácí bramborové šišky s mákem maštěné máslem, Espresso se smetanou  98,- 

150g Smažený kapr v panko strouhance,domácí bramborový salát  139,-

450g Čerstvé špagety chitarra s kuřecím masem a cuketovým baga-couda 149,- 

120g Vegetarianské burito s pepronátou a tofu 118,-

200g Srnčí medailonky s čerstvým tymiánem s bordeaux omáčkou, brusinkami,šalotkové brambory 188,-

100g Rajčatový/okurkový salát 40,-

 

Čtvrtek

0,3l  Květáková polévka s vejcem   44,-

K polednímu menu: 0,3l Květáková polévka s vejcem   10,-

120g  Smažený sekaný řízek se sýrem,bramborový salát 98,-

150g Grilovaná vepřová krkovice s hrubozrnnou hořčicí a fazolkami,domácí slaninový chléb 139,-

450g Čerstvé špagety chitarra s hovězím ragú (farma Lozice),drcená rajčata,parmezán 149,-

120g  Mellanze Parmigiana (lilek,mozzarella,drcená rajčata,parmezán) 118,-

150g Grilovaný Rump-steak (angus,farma Lozice) s pepřovou omáčkou,steakové brambory 172,-

100g Rajčatový/okurkový salát 40,-

1 kopeček Bezinkový sorbet 10,-

 

Pátek

0,3l Bramborová polévka s houbami   44,-

K polednímu menu: 0,3l Bramborová polévka s houbami   10,-

450g Hovězí svíčková na smetaně,houskový knedlík 98,

150g Sekaný kančí steak se švestkovou omáčkou,domácí krokety 139,-

450g Čerstvé těstoviny caserrece s vepřovou panenkou,hráškovým pestem,sušená rajčata 139,-

150g Pečená řepa s ricottou a piniovými oříšky,polníčkový salát,domácí bageta 118,-

180g Filetovaný steak (Angus farma Lozice) s restovanými liškami, steakové brambory 188,-

100g Rajčatový/okurkový salát 40,-

 1 kopeček Bezinkový sorbet 10,-


 

 * Změna jídel vyhrazena*

Menu od 10.30-14.30 hod

Akce a novinky

DEGUSTAČNÍ VEČER 23.únor 2017

Prohlédněte si obrázky z poslední akce

KONTAKTY

Restaurant Vnuk
Nepasice 55
Třebechovice pod Orebem
503 46
mobil: 777 207 082
restaurant@vnuk.cz

Restaurace eviduje tržby v běžném režimu EET
IČO: 459 14 915
DIČ: CZ5553030219

 

Pondělí   9°° - 22°°
Úterý   9°° - 22°°
Středa   9°° - 22°° 
Čtvrtek   9°° - 22°° 
Pátek   9°° - 22°°
Sobota   9°° - 22°°
Neděle   9°° - 22°°