Vítejte

V RESTAURANTU VNUK

Nekuřácká stylová restaurace s kvalitní českou i mezinárodní kuchyní a příjemnou obsluhou je připravena vyhovět Vašim nárokům, tak že návštěva v Restaurantu Vnuk se stane nevšední záležitostí.

OD NAŠICH KUCHAŘŮ

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí
Od našich kuchařů

NÁŠ TÝM

Náš tým spolupracuje 15 let a školí náš šéfkuchaři z mnoholetou praxí.

VINNÝ SKLÍPEK

Sklepní prostory vám nabízejí vinotéku kvalitních vín z České republiky, Rakouska, Německa, a Španělka, přijďte ochutnat...

Galerie

FOTOGALERIE NAŠÍ RESTAURACE

ZOBRAZIT CELOU GALERII

Jak to děláme

KVALITNÍ INGREDIENCE A VLASTNÍ PEČIVO

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí

Dobrou chuť

Šéfkuchař Restaurant Vnuk

pro Vás v těchto dnech připravil:

 

Předkrm

60g Vyzrálé Carpaccio (Angus,farma Lozice) z naší vyzrávací skříně

Parmezán, rozpečená bagetka 146,-

 

Polévky

0,3l  Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 48,-

 

Hotová jídla

150g Svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík (citron,brusinky,šlehačka) 178,-

150g Pečený vepřový bok, dušené zelí, špekový knedlík, cibulka 158,-

150g Hovězí ragú Angus (farma Lozice)  žampiony, papriky, pečené brambory 158,-

 

 Čerstvá ryba

180g Filet ze pstruha, grilovaná zelenina, šťouchané petrželkové brambory 196,-

200g Filet z norského lososa, grilovaná zelenina, šťouchané máslové brambory 296,-

***********

 

Čerstvé těstoviny "Pasta Fidli" (ruční výroba)

(vařené po porci)

450g Čerstvé špagety s vepřovou panenkou, baby špenát, cherry rajčátka, parmezán 198,-

450g Čerstvé špagety Aglio, olio, (100g) tuňák, černé olivy, cherry rajčátka, ančovička 236,-

 

Salát

 450g Ceasarův salát s kuřecím masem (120g)

(ledový salát, ančovičky, česnek) dekorovaný hoblinkami parmezánu,rozpečená bageta 176,-

350g Pečená červená řepa s kozo-ovčním sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice rukolou a piniovými oříšky,domácí bagetka 154,-

 

Maso

Steakové hovězí maso Angus, farma Lozice pana Roubínka vyzrálé v naší zrací skříni

250g Vyzrálý Flap steak, glazované žampiony 398,-

200g Hovězí roštěná (Limousine, farma Luže) u nás vyzrálá 

cukrový hrášek, pepřová omáčka,cibulové brambory 385,-

250g Vepřová kotleta z přeštického prasátka

vyzrála v naší zrací skříni

 úprava:  Grilovaná s hrubým pepřem 208,-

úprava:  Smažená v pánvi se sádlem 208,-

200g Burgr z vyzrálého hovězího s husími foie gras, steakové hranolky

grilované rajče, parmezán, pikantní majonéza 218,-

150g Vepřová panenka pečená dorůžova na olivovém oleji

plněná modrým sýrem a bazalkovým pestem podávaná se šťouchanými bramborami se smetanou 246,-

 200g Grilované kuřecí prso s dýňovou caponáto a modrým sýrem, šťouchané brambory s petrželkou 198,-

150g Smažené řízečky z kuřecích prsíček, šťouchané petrželkové brambory 168,-

 

Přílohy

220g Vařené brambory maštěné máslem 34,-

220g Cibulové brambory se slaninou 48,-

220g Šťouchané smetanové brambory 38,-

200g Smažené hranolky 32,-

250g Grilovaná zelenina na olivovém oleji 64,-

4ks Rozpečené domácí bagetky z grilu 38,-

1ks Topinka s česnekem 12,-

75g Teplá gaskoňská chilli omáčka 38,-

50g Tatarská omáčka 16,-

70g Studená pikantní omáčka s kapary a sušenými rajčaty 32,-

 

 

 

Menu od 10.30.-15.00 hod.

 

 Pondělí:

polévka k polednímu menu: 0,3l Zelná polévka s uzeninou 19,-

150g U nás vyzrálý steak z vepřové kýty “Přešťíka“, žampióny, šťouchané brambory 125,-

450g Špagety "Pasta Fidli", kuřecí prso, baby špenát, smetana, parmezán 146,-

450g Pečená červená řepa, kozí žervé, piniové oříšky,bageta 138,-

180g Hovězí rošťená “Limousine“, máslová kukuřice, cibulové brambory 196,-

 

Úterý

polévka k polednímu menu: 0,3l Bramborová polévka 19,-

120g Plzeňský hovězí guláš, sázené vejce, anglická slanina, domácí houskový knedlík 123,-

450g Italské hráškové rizoto, šalotka, vepřová panenka 154,-

450g Selský salát, zastřené vejce, pečená šunka, francouzský dresink, domácí bageta 118,-

180g Vepřová kotleta Přeštík, barbeque omáčka, rozmarýnové brambory 176,-

 

Středa

polévka k polednímu menu: 0,3l Ruský Boršč 19,-

150g Vepřová kotleta, hříbková smaženice škvarkové brambory 118,-

450g Špagety "Pasta Fidli", kuřecí prso, baby kapustička, smetana 148,-

450g Vaječná omeleta, baby špenát, šalotkové brambory, bylinkový dresink 128,-

180g Hovězí irský flap steak,cesar salát, polenta fritta 198,-

  

Čtvrtek

polévka k polednímu menu:  0,3l Hrachová poléka 19,-

120g Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka 118,-

150g Hovězí roláda Angus, papriková marmeláda, demi glace, cizrnové pyré 148,-

450g Tortilla, grilovaná zelenina, kuřecí prso, avokádové aioly 138,-

180g Sekané dančí biftečky, tymián, brusinkové couilie, bramborové lokše 168,-

 

Pátek

polévka k polednímu menu:  0,3l Frankfurtská polévka 19,-

120g Sekaný vepřový řízek se sýrem, domácí bramborová kaše 118,-

450g Konfitované hovězí žebro Angus, pikantní fazole, rozpečená bageta 148,-

450g Gratinovaný hermelín, parmezánová krusta, brusinky, vařené brambory 118,-

180g Grilovaný losos, holandská omáčka, kus-kus  198,-

 

 

* Změna jídel vyhrazena*

 

 

Akce a novinky

Degustace - 26.09.2018 - Degustace - Variace na maso, maso, maso

KONTAKTY

Restaurant Vnuk
Nepasice 55
Třebechovice pod Orebem
503 46
mobil: 777 207 082
restaurant@vnuk.cz

Restaurace eviduje tržby v běžném režimu EET
IČO: 459 14 915
DIČ: CZ5553030219

 

Pondělí   9°° - 22°°
Úterý   9°° - 22°°
Středa   9°° - 22°° 
Čtvrtek   9°° - 22°° 
Pátek   9°° - 22°°
Sobota   9°° - 22°°
Neděle   9°° - 22°°