Vítejte

V RESTAURANTU VNUK

Nekuřácká stylová restaurace s kvalitní českou i mezinárodní kuchyní a příjemnou obsluhou je připravena vyhovět Vašim nárokům, tak že návštěva v Restaurantu Vnuk se stane nevšední záležitostí.

OD NAŠICH KUCHAŘŮ

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí
Od našich kuchařů

NÁŠ TÝM

Náš tým spolupracuje 15 let a školí náš šéfkuchaři z mnoholetou praxí.

VINNÝ SKLÍPEK

Sklepní prostory vám nabízejí vinotéku kvalitních vín z České republiky, Rakouska, Německa, a Španělka, přijďte ochutnat...

Galerie

FOTOGALERIE NAŠÍ RESTAURACE

ZOBRAZIT CELOU GALERII

Pozvánka 23.02.2017

Srdečně Vás zveme na degustační menu 23.02.2017 s El chefem gastronómiko Robertem Janíčkem, který již podruhé bude hostovat v Restaurantu Vnuk. El chef gastronomiko Robert Janíček se specialializuje na španělskou kuchyni. Pracoval v regionech Castilla-La Mancha v restauraci Coregidor a El Bodegon,která se pyšní oceněním Repsol,dále pracoval v michelinové restauraci Ruta De Veleta v Granadě. 6-ti chodové menu je snoubeno s víny od someliéra Milana Dvořáčka (působil jako hlavní someliér v restauraci u Kastelána, za jeho působení byli několikrát oceněni v Mauerově výběru restaurací a také vyhráli jako nejlepší restaurace v ČR.Spoluzakladatel kuchařského studia Divoká vařečka, kde je doposud hlavním sommeliérem) "pozvánka"

Jak to děláme

KVALITNÍ INGREDIENCE A VLASTNÍ PEČIVO

Restaurant Vnuk se zaměřuje na sezónní suroviny, čerstvé ryby a masa z farem, které jsou v našem nejbližším okolí

Dobrou chuť

Šéfkuchař Restaurant Vnuk

pro Vás v těchto dnech připravil:

 

Zvěřina

80g Kančí paštika 

s macerovanými brusinkami, domácí bagetka 98,-

200g Kančí medailonky provoněné čerstvým tymiánem s bordeaux omáčkou a brusinkami, opečené brambory 276,-

 

Jehněčí

150g Grilovaný jehněčí hřbet do růžova s listovým špenátem. parmezánové brambory 268,-

 

 Čerstvá ryba

200g Filet z lososa norského s grilovanou zeleninou, šťouchané brambory 296,-

 

Čerstvé těstoviny (ruční výroba)

(vařené po porci)

450g Čerstvé špagety (Pasta fidli) s kozo-ovčím sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice se cherry rajčátky a sušenými rajčaty 152,-

 

Salát

 450g Ceasarův salát s kuřecím masem (120g)

(ledový salát, ančovičky, česnek) dekorovaný hoblinkami parmezánu,rozpečená bageta 196,-

350g Pečená červená řepa s kozo-ovčním sýrem z farmy Kozí Vyhlídka Hraštice rukolou a piniovými oříšky,domácí bagetka 138,-

 

 Hovězí maso

150g Irský flap steak (pupek) pečený do růžova

se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem,pečené steakové brambory 298,-

Pondělí 20.02.

0,3l Ruský Boršč

100g Kuřecí roláda,petrželkové brambory,okurkový salát 98,-

150g Alsaský hrnec "baeckeoffe" s třemi druhy masa (jehněčí,hovězí,vepřová plec) na bílém víně, vařené brambory 149,-

 

Úterý 21.02.

 0,3l Hovězí vývar s játrovou rýží a zeleninou

100g Grilovaná vepřová kotleta s barbeque omáčkou,americké brambory 98,-

150g Konfitovaný králík na rozmarýnu s krupicovými noky a smetanovým špenátem 149,-

 

Středa 22.02. 

0,3l Zeleninová polévka s opečeným chlebem

100g Kuřecí plátek se šunkou a sýrem,šťouchané brambory 98,-

150g Tortilla Margherita s trhaným hovězím a mozzarellou 149,-

 

Čtvrtek 23.02.

0,3l Kulajda s vejci

100g Hovězí ragú se žampiony,dušená rýže 98,-

150g Zeleninové stir fry se skleněnými nudlemi  marinovaná vepřová panenka 149,-

 

Pátek 24.02.

0,3l  Fazolová polévka s bramborami

100g Grilovaná vepřová játra s dijonskou hořčicí,anglickou slaninou,smažené hranolky,tatarská omáčka 98,- 

150g Čerstvé těstoviny Pasta Fidli ruční výroba vařené po porci s brokolicí a kousky lososa 149,-

 

 * Změna jídel vyhrazena*

Menu od 10.30-14.30 hod

Akce a novinky

DEGUSTAČNÍ VEČER 23.únor 2017

Prohlédněte si obrázky z poslední akce

Rozvoz obědů V+V Gastro

Rozvoz obědů, které připravují vynikající kuchaři rodinné firmy


KONTAKTY

Restaurant Vnuk
Nepasice 55
Třebechovice pod Orebem
503 46
mobil: 777 207 082
restaurant@vnuk.cz

 

Pondělí   9°° - 22°°
Úterý   9°° - 22°°
Středa   9°° - 22°° 
Čtvrtek   9°° - 22°° 
Pátek   9°° - 22°°
Sobota   9°° - 22°°
Neděle   9°° - 22°°